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| Línea Chocolate Limaq |
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Máquina para temperamento de chocolate.
Marca: Limaq.
Modelo: LTF 30.
Capacidad: 30 Kg / h.
Máquina compuesta por un contenedor con camisa, equipado con rascadores laterales internos y un sistema de tornillo sinfín en la parte inferior de este contenedor, donde circula el gas freón.
El propósito del sistema de roscado también es transportar la masa a través del contenedor mientras se inyecta el gas. El control de temperatura (de la masa) se lleva a cabo a través de sensores térmicos controlados a través del controlador de temperatura.
Envoltura de chocolate.
Marca: Limaq.
Modelo: LCC 220.
Para 220 mm de ancho
Equipo con caja superior (caja de velo) con sistema de tapa que asegura la uniformidad y la no formación de burbujas de aire. La caja de la cubierta inferior (piscina) tiene una construcción simple y fácil manejo. El sistema de vibración ayuda a limpiar el exceso de chocolate y elimina las burbujas de aire creadas casualmente en la caja del velo.
Túnel de enfriamiento
Marca: Limaq.
Modelo: RL.
Dimensiones: 4 m de largo por 220 mm de ancho.
Pintura: epoxi.
Campanas y mesas de poliuretano expandido recubiertas con fibra de vidrio. |
Marca:
Limaq
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