Venta del equipo usado
Marcas principales:
Amádio, Ariete, Baker Perkins, Condor, Dinapan, Fabbe, FG INDMAQ, G.Paniz, Gearmach Automação, Haas, Hobart, Inco, Italina, Lisboa, Maqtiva, Mectronic, Misturella, Moema, Perfecta, Prática, Record, SKYMSEN, Tedesco, Treu, Universo, Verona
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| Amasadoras de espiral |
Una batidora planetaria industrial es un equipo de cocina utilizado en entornos de producción de alimentos a gran escala, como panaderías, confiterías, fábricas de alimentos, restaurantes y otros establecimientos comerciales. Desempeña un papel clave en la preparación de una variedad de recetas mezclando, batiendo e incorporando ingredientes de manera eficiente y consistente. A continuación se detallan algunas de las principales funciones y aplicaciones de un mezclador planetario industrial:
Mezclar ingredientes: La batidora planetaria está diseñada para mezclar ingredientes de forma homogénea, ya sea para preparar masas de bizcocho, pan, masa de pizza, cremas, rellenos, toppings u otro tipo de mezclas.
Incorporación de aire: Es capaz de incorporar aire a la masa, lo que da como resultado mezclas más ligeras y aireadas, como claras, mousses y nata montada.
Amasar masas pesadas: La batidora planetaria industrial es especialmente útil para amasar masas pesadas para pan, pizza y pasta fresca, ahorrando tiempo y esfuerzo manual.
Batir claras y nata montada: Se pueden batir claras y nata montada hasta alcanzar el punto deseado, asegurando una consistencia perfecta.
Preparación de postres y repostería: La batidora se utiliza a menudo en la preparación de postres, como tartas, pasteles, galletas, flanes, helados y otras delicias de repostería.
Mezclas consistentes: La acción planetaria, en la que el batidor gira alrededor de su propio eje y alrededor del bol, proporciona una mezcla uniforme y completa de todos los ingredientes, evitando bolsas de ingredientes sin mezclar.
Eficiencia y productividad: en entornos comerciales, el mezclador planetario industrial es una herramienta esencial para aumentar la eficiencia de la producción de alimentos, permitiendo una mezcla rápida y consistente de grandes volúmenes de ingredientes.
Versatilidad: Puede equiparse con varios accesorios, como ganchos para masas pesadas, batidores para mezclas más ligeras y una paleta para ingredientes densos, lo que lo hace versátil para una amplia gama de recetas.
Calidad constante: una batidora planetaria industrial ayuda a mantener la calidad constante de los productos alimenticios, una consideración crucial en establecimientos comerciales donde la consistencia del sabor y la textura es primordial.
En resumen, una batidora planetaria industrial es un equipo versátil y eficiente que juega un papel fundamental en la preparación de alimentos a gran escala, facilitando el mezclado, amasado e incorporación de ingredientes, asegurando resultados consistentes y de alta calidad. Es una herramienta imprescindible en cocinas y establecimientos comerciales que necesitan afrontar grandes volúmenes de producción.
Consulte opciones de mezcladores industriales a la venta: |
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Marca: R.Camargo, SKYMSEN
Máquina para paletas y helados interna y externa de acero inoxidable.
Fabricante: R Camargo.
Modelo: Sorvegel 400.
Viene con moldes para paletas tipo jaja, paletas, alineadores de palillos y un molde para paletas de ituzão (foto 6).
Con b... |
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Marca: Amádio
Batidora planetaria de dos cubetas.
Fabricante: Amadio.
Capacidad aproximada: 40 litros.
Con un batidor de globo y un batidor de gancho.... |
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Marca: Inco
Masseira con bulbo de acero inoxidable.
Marca: Inco.
Modelo: PPA 40 L.
Con apertura automática de la bombilla.
Para masas ligeras, polea accionada por polea.... |
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Amasadora de acero al carbono con batidor de gancho.
Capacidad aproximada: 100 litros.
Una velocidad.
Motor trifásico de 220 V, 2 CV, 1720 rpm.
Dimensiones aproximadas:
Altura: 1,3 m.
Ancho: 950 mm.
Largo: 1,3 m.
Diámetro del ... |
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Marca: Record
Amasadora de gancho.
Capacidad aproximada: hasta 300 kg.
Equipo en proceso de reacondicionamiento.... |
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Marca: Mectronic
Batidora/batidora de mantequilla de acero inoxidable.
Fabricante/marca: Mectronic.
Capacidad: 30 litros.
Con movimiento radial del eje.
El aparato tiene la función de batir la nata - hasta transformarla en mantequilla.
Dimensiones apro... |
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Amasadora de masa tipo gancho.
Capacidad aproximada 100 litros.
Equipos de acero al carbono.
Cuadro eléctrico con botón de seguridad.
Dimensiones aproximadas:
Altura: 1,40m.
Ancho: 1,0m.
Longitud: 1,35 metros.
Diámetro del cue... |
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Soporte de la olla, descargador masivo.
300 litros de capacidad, con espesor de 20 ml en acero inoxidable.
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Equipo para hacer la masa para el pudín de Navidad.... |
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Marca: FG INDMAQ
Componentes: Siemens, WEG
Batidora continua de mantequilla de acero inoxidable.
Fabricante | Marca: FG INDMAQ.
Datos técnicos:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
Chapa de 4 mm de espesor.
Dimensiones del equipo:
Longitud total: 4065 mm.
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Industria para la fabricación de piruletas, dulces y paletas heladas.
Compuesta por líneas para:
- Máquinas para producir piruletas psicodélicas Tweeps, caracterizadas por sus vibrantes colores y forma espiral o circular.
2 Máquinas para fab... |
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Amasadora amasadora para masas y rellenos.
Capacidad aproximada: 75 kg.
Año: 12/2022.
Equipo importado de China.
Se utilizaba para productos alimenticios.... |
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Marca: Fabrima, Markem-Imaje
Línea completa para hacer galletas.
Compuesto por:
- Batidora mezcladora planetaria.
Capacidad aproximada: 30 kg.
- Rosetón.
- Horno de cocción de 12 metros.
Longitud total con colchoneta: 20 metros.
Ancho de la estera para hornear: 50... |
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