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 Refractometría refractómetros de bancada
Marcas principales:
Leica, Reichert
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REFRACTOMETRÍA DE BANCO
GUÍA TÉCNICA COMPLETA – VERSIÓN AMPLIADA
PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO AVANZADOS
Ley de Snell e Índice de Refracción (nD)
El índice de refracción es una propiedad física característica de cada sustancia cuando la temperatura y la presión son constantes.
En soluciones, el índice de refracción varía según la concentración.
El refractómetro mide la desviación de la luz en la interfaz entre:
Prisma (mayor índice de refracción)
Muestra (menor índice de refracción)
Esta diferencia genera un ángulo crítico que permite el cálculo preciso del índice de refracción.
Importancia de la Longitud de Onda – Línea D del Sodio (589,3 nm)
El índice de refracción varía según la longitud de onda de la luz.
Para la estandarización internacional se utiliza la línea D del sodio (589,3 nm).
Modelos digitales:
Utilizan un LED con filtro de interferencia para simular esta frecuencia exacta.
Modelos Abbe:
Utilizan prismas de Amici para compensación cromática.
PRINCIPIO ÓPTICO MODERNO
Reflexión Total Interna
En los modelos digitales:
La luz incide en el prisma.
Parte de la luz se refracta y parte sufre reflexión total por encima del ángulo crítico.
Un sensor CCD o CMOS detecta el límite claro/oscuro.
Un algoritmo calcula el índice de refracción con alta precisión.
Este sistema elimina la subjetividad del operador.
PARÁMETROS METROLÓGICOS
Rango de Medición
Índice de refracción (nD): 1,30000 a 1,72000
Escala Brix: 0 a 95%
Precisión típica:
Modelos premium: ±0,00002 nD
Modelos industriales: ±0,1% Brix
Resolución:
0,00001 nD
0,01% Brix
Repetibilidad:
±0,00001 nD
±0,02% Brix
Importante:
Resolución no significa exactitud. Un equipo puede mostrar muchas cifras decimales y no ser realmente preciso.
CONTROL DE TEMPERATURA – FACTOR CRÍTICO
La temperatura es la principal fuente de error en la refractometría.
Una variación de 1 grado Celsius puede cambiar la lectura en 0,1% Brix.
Ejemplo:
Solución 20% Brix a 20°C
Puede indicar 19,8% Brix a 25°C
Tipos de Control de Temperatura
ATC básico
Compensación automática de temperatura
Tiempo de estabilización: 30 a 60 segundos
Baño termostatizado externo
Circulación de agua alrededor del prisma
Alta estabilidad térmica
Tecnología Peltier
Sistema electrónico de calentamiento y enfriamiento
Estabilización en 10 a 30 segundos
Permite curvas de temperatura programables
Mayor valor de mercado
MATERIALES DEL PRISMA
Vidrio óptico
Uso general
Zafiro sintético
Alta resistencia a la abrasión
Ideal para pulpas y azúcar
Cuarzo
Aplicaciones especiales UV |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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