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Tanques asépticos

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Tetra Pak


Tanques asépticos
Fabricantes líderes de tanques asépticos

Fabricante País de origen Notas
Tetra Pak Suecia Líder mundial en soluciones asépticas para alimentos y bebidas.
GEA Group Alemania Suministra tanques asépticos y sistemas completos de CIP/SIP.
Alfa Laval Suecia Se especializa en transferencia de calor, separación y manejo de fluidos.
Krones AG Alemania Especialista en equipos para la industria de bebidas.
Feldmeier EE. UU. Suministra tanques asépticos de acero inoxidable a medida.
INOXPA España Se especializa en tanques y sistemas asépticos para líquidos y productos lácteos.
SCHAEFER Alemania Tanques modulares e IBC asépticos.

Modelos y tipos de tanques asépticos

Los tanques varían según el proceso, el tipo de bebida y las necesidades de almacenamiento. Ejemplos:

Tanques de Almacenamiento Aséptico Verticales

Capacidad: 1000 L a 50 000 L

Material: Acero inoxidable AISI 304 o 316L

Aplicación: Jugos concentrados, tés, néctares

Tanques de Proceso Aséptico con Agitación

Incluyen agitadores para mantener la homogeneidad

Revestimiento encamisado para control de temperatura

CIP (Limpieza In Situ) y SIP (Esterilización In Situ)

Tanques de Término Aséptico

Se utilizan como intermediario entre el proceso de UHT/pasteurización y el embotellado

Capacidad menor (500 a 5000 L)

Presurizable con nitrógeno para prevenir la oxidación

Funciones de los Tanques Asépticos
Descripción de la Función
Almacenamiento seguro: Mantiene el producto libre de contaminación después de la esterilización.

Taponado de línea: Evita tiempos de inactividad en el sistema de embotellado.
Control de temperatura: Evita el deterioro por crecimiento microbiano o degradación enzimática. Homogeneización: En casos donde el producto tiende a sedimentarse.
Presurización inerte: Uso de gases como el nitrógeno para prevenir la oxidación.

Especificaciones Técnicas Comunes

Especificación Valores Típicos
Material: Acero inoxidable AISI 316L o 304
Volumen: 500 a 50.000 litros
Revestimiento: Con camisa de calentamiento/refrigeración
Aislamiento térmico: Lana de roca o poliuretano
Presión de trabajo: Atmosférica o hasta 2 bar (presurizable)
Conexiones sanitarias: DIN, SMS o de abrazadera
Acabado interno: Pulido espejo (Ra < 0,8 μm)
CIP/SIP: Totalmente automatizado
Agitación opcional (lenta o magnética)
Válvulas asépticas: Válvulas de doble asiento o de diafragma

Ejemplos de Modelos Reales
Fabricante: Modelo: Capacidad: Notas
Tetra Pak: Tetra Alsafe: 1.000–50.000 L: Tanque de almacenamiento aséptico con presurización
GEA: Aseptomag Variable: Con válvulas asépticas modulares
Alfa Laval: Tanque Aséptico: 1.000–30.000 L: Sistema integrado con control CIP/SIP
INOXPA Tanque aséptico a prueba de mezclas personalizado Puede contener agitador magnético
Tanques reactores de procesamiento en acero inoxidable, 1140 litros, con válvulas de bombeo.
Tanques reactores de procesamiento en acero inoxidable, 1140 litros, con válvulas de bombeo.

Código de equipo: 483-287

Marca: Alfa Laval, Endress Hauser, Endress+Hauser, SMAR, Tetralon, Valmicro

Tanque reactor para el procesamiento de productos alimenticios, entre otros.

Compuesto por:

- 2 reactores de mezcla con una capacidad aproximada de 1140 litros.

- 2 agitadores de reactor, del fabricante SEW, con un motor de 12,5 HP.

- 2 b...
Tanque aséptico Alsafe de acero inoxidable 316L para la industria de bebidas 12.000 L
Tanque aséptico Alsafe de acero inoxidable 316L para la industria de bebidas 12.000 L

Código de equipo: 831-551

Marca: Tetra Pak

Tanque aséptico Alsafe de acero inoxidable 316L para la industria de bebidas.

Características:

Cuerpo del tanque de 12 000 L (usado, pero se entregará tras la endoscopia y la pasivación).

Todos los componentes (válvulas, bombas e instrumento...




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