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| La línea completa para la fabricación de chocolate bean to bar de Mecal |
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La línea completa para la fabricación de chocolate en grano.
Fabricante/marca: Mecal.
Línea compuesta por:
- Pelador de granos de cacao de acero inoxidable:
Producción aproximada: hasta 15 kg por hora.
Motor de 1 CV (735,5 Watt) en la turbina y motor de 1 1/2 CV (367,7 Watt) en el quebrador, para la producción de plumillas.
Dimensiones aproximadas:
Altura: 1,25m.
Altura Montado: 2,00 m.
Longitud: 950 mm.
Largo Montado: 1,90 m.
Ancho: 600 mm.
- Extractor de manteca de cacao de acero inoxidable:
Capacidad de 1 kg de mantequilla por hora.
Motor de 1 CV 735 Watt) con precalentamiento.
Dimensiones aproximadas:
Alto: 630 mm.
Ancho: 400 mm.
Longitud: 630 mm.
- Horno eléctrico especial para tostar semillas de cacao.
Capacidad aproximada: hasta 4 kg por lote.
Cilindro asador en acero inoxidable 304.
Frente del horno en acero inoxidable 304.
Con 1700 Watts, 110 voltios.
Dimensiones aproximadas:
Alto: 350 mm.
Ancho: 550 mm.
Longitud: 700 mm.
Longitud del cilindro: 350 mm.
Diámetro del cilindro: 220 mm.
- Mélangeur basculante de acero inoxidable:
Capacidad aproximada: hasta 18 litros.
Para la producción de chocolates y pastas de oleaginosas a partir de cereales.
Con control de velocidad y levantamiento de rocas.
Con ajuste de inclinación para escurrir el chocolate (inclinación).
Voltaje: 220 / 380 V Trifásico.
Dimensiones aproximadas:
Altura: 1,70m.
Ancho: 800 mm.
Longitud: 950 mm.
Altura del cilindro: 330 mm.
Diámetro del cilindro: 400 mm. |
Marca:
Mecal
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Marca: Baker Perkins
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Marca: Baker Perkins.
Bomba de transferencia.
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Cortina de chocolate
Ventilación para eliminar el exceso.
Banco de entrada y salida de 40 mm.... |
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Marca: Baker Perkins
Cobrideira para el chocolate.
Marca: Baker Perkins.
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