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| Máquina bañadora de chocolate 820 mm |
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Máquina bañadora de chocolate 820 mm.
Marca: Limaq.
Modelo: LCC.
Año: 2015.
Adecuado para todo tipo de recubrimientos, incluidos aquellos con un contenido de grasa extremadamente bajo.
Características:
Caja de cubierta superior (caja de velo): un nuevo sistema de caja de cubierta garantiza una cobertura uniforme y sin burbujas de aire, incluso en superficies rugosas o irregulares (obleas, pasteles, etc.)
Bottom Cover Box: O piscina como se le llama habitualmente, es de construcción sencilla permitiendo así su fácil manejo y ajuste -
Ventilador Extractor de Exceso de Chocolate: Se instala un potente ventilador en la parte superior del equipo, con sistemas de control de flujo y presión de aire, permitiendo más opciones de ajuste para el operador y garantizando la limpieza del exceso de chocolate depositado en la caja del velo.
Sistema vibratorio: ayuda a limpiar el exceso y elimina las burbujas de aire que se crean al pasar por la caja del velo.
Sistema inhibidor de gusanos: Elimina el gusano que deja el producto al transferir la cinta transportadora a la cinta del túnel. |
Marca:
Limaq
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Motor... |
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Tanque con camisa de chocolate.... |
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Marca: Baker Perkins
Cobrideira para chocolates.
Marca: Baker Perkins.
Bomba de transferencia.
Sistema de calefacción.
Cortina de chocolate
Ventilación para eliminar el exceso.
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Marca: Baker Perkins.
Compuesto por:
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Marca NKS.
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Cucharón de chocolate.
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Túnel de enfriamiento.
Marca: Liteq.
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Marca: Incal
Depósito recubierto para hornear y procesar chocolate, cremas y dulces.
Marca: Incal.
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Máquina bañadora de chocolate 820 mm
