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Código de equipo:
365-726
 INDISPONIBLE 

Procesador de alimentos universal.

Marca: Stephan Food Processing Machinery, fabricado en Alemania.

Literatura: 65 L.

Equipo encamisado para trabajar con vacío, evitando la formación de burbujas de aire en la mezcla y una mayor vida útil.

Rascador motorizado.

Ideal para aplicaciones que requieren calefacción, como productos lácteos (queso crema, quesos procesados, crema de ricotta, minas frescas, queso crema, entre otros).

Calientan el producto a través de vapor directo y / o indirecto y pueden enfriar a través de la doble chaqueta. El equipo tritura, mezcla, prepara, completa, derrite, pasteuriza, esteriliza y emulsiona al vacío, evitando la formación de burbujas de aire y la oxidación del producto.


Marca:
Stephan

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