Venta del equipo usado
Marcas principales:
Aguiatech, Bosch, Cacautec, Haas, Hebleimar, Jaf Inox, Jcmaq, Limaq, Liteq, Maicon Maras, Nowpex, Piróg, Remac, Solich, Sollich, Startec, Vonin
|
| Túneles de enfriamiento para chocolates |
Los túneles de enfriamiento de chocolate son equipos esenciales en la industria de producción de chocolate. Desempeñan un papel crucial en el proceso de fabricación, enfriando y solidificando el chocolate moldeado o recubierto de forma controlada. Este enfriamiento es fundamental para garantizar la calidad, textura y estabilidad del producto final.
Cómo funciona:
El funcionamiento básico de un túnel de enfriamiento de chocolate implica los siguientes pasos:
Entrada de chocolate: Los productos de chocolate recién moldeados o recubiertos ingresan al túnel de enfriamiento.
Circulación de aire frío: Dentro del túnel, el chocolate queda expuesto a una corriente de aire frío. Esta corriente de aire se mantiene a una temperatura específica para asegurar un enfriamiento controlado del chocolate.
Enfriamiento del chocolate: El aire frío elimina el calor del chocolate, permitiendo que se solidifique y adquiera la textura deseada. Este proceso es especialmente crítico para garantizar que el chocolate tenga una apariencia brillante y crujiente cuando se consume.
Control de velocidad: La velocidad a la que los productos se mueven a través del túnel se controla para garantizar un enfriamiento uniforme y constante.
Salida del Chocolate Enfriado: Luego de un adecuado enfriamiento, los productos de chocolate salen del túnel listos para su envasado.
Tipos de Túneles de Enfriamiento para Chocolates:
Túneles de enfriamiento con cinta transportadora: los productos de chocolate se colocan sobre una cinta transportadora que se mueve a través del túnel. Este es el tipo más común de túnel de enfriamiento.
Túneles de enfriamiento de lecho fluidizado: utilice un lecho de aire fluidizado para enfriar productos. Esto proporciona una transferencia de calor más eficiente.
Túneles de enfriamiento al vacío: pueden usar un sistema de vacío para acelerar el enfriamiento eliminando el aire alrededor de los productos.
Túneles de Enfriamiento por Intercambio de Calor: Utilizan intercambiadores de calor para enfriar los productos, brindando un mayor control sobre la temperatura.
Túneles de Enfriamiento de Alta Velocidad: Diseñados para operaciones de producción a gran escala, asegurando un enfriamiento rápido y eficiente.
La elección del tipo de túnel de enfriamiento dependerá de las necesidades específicas del proceso de producción de chocolate, el volumen de producción, el tipo de chocolates producidos y los requisitos de calidad. Estos túneles desempeñan un papel crucial para lograr la calidad deseada en los productos de chocolate al controlar la cristalización y la textura del chocolate durante el proceso de enfriamiento. |
|
|
|
 |
Marca: Biasinox, Fortress, MVL
Línea para la fabricación de chispas de chocolate suave.
Capacidad de producción aproximada: 24 toneladas mensuales.*
*considerando 8 horas de trabajo por día.
Línea compuesta por:
- Olla con camisa de acero inoxidable y sistema de vapor in... |
|
|
 |
Extrusora de granulado de chocolate con túnel de enfriamiento.
Longitud del túnel: 20 m.
Ancho del túnel: 1 m.
Extrusora para producir granulado blando en formato cuadrado.
Con cuba y rodillos de acero inoxidable 304.
Motor Sew 220/380... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Línea para la producción de Nhá Benta Dan Top.
Marca: Piróg.
Con soplador para eliminar el exceso de producto.
Dimensiones de la cubierta: 2,20 m de alto x 160 m de ancho x 1,45 m de largo
Dimensiones de la alfombra: 895 mm de ancho.
C... |
|
|
 |
Túnel de enfriamiento para caramelos y piruletas.
Con cintas transportadoras en sistema de estanterías combinadas.
5 estanterías instaladas (ampliable a 11).
Dispone de 10 motores de ventiladores y 2 condensadores.
Dimensiones y datos:
... |
|
|
 |
Marca: Bosch
Túnel con tapete industrial de enfriamiento de la marca Bosch.
compuesto por la cámara, túnel de enfriamiento y sistema de enfriamiento
aplicación: industria de alimentos y refrigerador.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar, Piróg
Línea para la producción de dulces como el "niega tit", Dan Nhá.
que consta de:
2 bandejas de marshmallow con 14 quemadores de goteo.
túnel de enfriamiento y cobrideira de chocolate marca Piróg.
medidas: 1,10 m por 10 m de longitud y altura d... |
|
|
 |
Marca: Sollich
Túnel de enfriamiento
Marca: Sollich.
Con varias estaciones frías, módulos, desde 12 metros de largo con ancho de 1,60 m en estera de fibra de vidrio.
... |
|
|
 |
Túnel de refrigeración industrial.
Desmontado.
Dimensiones: 1.96 m de ancho x 1.65 m por pieza.
Origen: Nestlé.... |
|
|
 |
Marca: Aguiatech
Máquina de recubrimiento de chocolate con túnel de enfriamiento.
Fabricante | Marca: AGUIATECH.
Compuesta por:
- Túnel de enfriamiento para recubrimientos de chocolate.
Longitud: 6 metros.
- Máquina de recubrimiento de chocolate.
Co... |
|
|
 |
Marca: AFJ Máquinas, Hebleimar, Startec
Equipo para elaborar chocolate, dulces cubiertos de chocolate y más.
- Túnel de enfriamiento para enfriar chocolates.
Fabricante | Marca: Startec Máquinas.
Conducto de enfriamiento de 8 metros de ancho.
Ancho: 420 mm.
Mesa de entrada: ... |
|
|
 |
Marca: Startec
Equipo para la fabricación de coberturas de chocolate.
Compuesto por:
- Máquina de moldeo
- Máquina de recubrimiento
- Túnel de enfriamiento
- Tanque de fusión
- Máquina de atemperación... |
|
|
 |
Marca: Jaf Inox
Túnel de enfriamiento de acero inoxidable para chocolates dulces.
Fabricante | Marca: JAF Inox.
Longitud del túnel: 14 metros.
Ancho de la cinta transportadora: 700 mm.
Con enfriador.
Dimensiones exteriores: 13,45 m de largo x 1,28 m d... |
|
|
 |
Túnel de enfriamiento de acero inoxidable para cristalizar piruletas y caramelos esféricos.
Capacidad aproximada: 750 kg/h.
Año: 2022.
Era parte de una línea de piruletas.
Proyecto realizado por una gran empresa metalúrgica.
No tiene c... |
|
|
 |
Marca: Solich
Túnel de enfriamiento de chocolate.
Fabricante: Solich.
Dimensiones aproximadas:
Longitud: 8500 mm.
Ancho exterior: 800 mm.... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Túnel de enfriamiento para bombones.
Marca: Piróg.
Dimensiones:
Carril de 845 mm.
Túnel con 1 por campana.
Tracción acoplada a una bandeja de goteo.
Refrigeración del condensador, falta de unidad de refrigeración y cuadro eléctrico.... |
|
|
 |
Túnel, con vertical sistema elevador giratorio para las barras de chocolate de enfriamiento
... |
|
|
| |
| |
|
Camargo Industrial realiza el estudio y la verificación cruzada de datos para cada equipo aprobado para su publicación, manteniendo un ecosistema empresarial de alto nivel. Para maquinaria intermediaria, la información es proporcionada por terceros y debe ser validada bajo la responsabilidad del comprador, con el apoyo de Camargo para la recomendación de consultores y técnicos especializados. Este apoyo tiene como objetivo garantizar la seguridad y confiabilidad en la evaluación del estado del equipo, el cumplimiento de las normas reglamentarias del Ministerio de Trabajo y la información fundamental para una transacción segura.
El inventario propio de Camargo Industrial está disponible para su consulta en nuestra sede, donde ofrecemos una inspección técnica realizada con el rigor de nuestros profesionales. Se requiere cita previa para las visitas.
|
Desenvolvido
e mantido com
tecnologia: |
|
 |
|
|
